Les huit hôtels du groupe Exsel, classés de 2 à 4 étoiles, ne se contentent pas d’offrir un hébergement de qualité. Ils proposent également une véritable immersion gastronomique dans l’art de vivre réunionnais. Chaque matin, les restaurants Exsel transforment le premier repas de la journée en un moment privilégié, où la cuisine créole authentique rencontre le raffinement hôtelier face aux panoramas exceptionnels de l’île intense.
L’art du petit déjeuner créole face à l’océan
Le petit déjeuner à La Réunion transcende la simple fonction nutritive pour devenir un véritable rituel de plaisir. Dans cette approche, le groupe Exsel saura vous faire plaisir.
Les saveurs authentiques de l’île intense
Le petit déjeuner créole traditionnel se compose d’éléments incontournables : le café péi fraîchement torréfié, les fruits tropicaux gorgés de soleil, le pain maison encore tiède, et les confitures artisanales aux saveurs exotiques. Les restaurants du groupe Exsel perpétuent cette tradition en y ajoutant une touche de raffinement hôtelier.
Les fruits de la passion et les bananes de différentes variétés composent des corbeilles colorées qui éveillent les sens dès le matin. Ces fruits apportent une fraîcheur incomparable et constituent une source naturelle de vitamines essentielles pour bien commencer la journée sous le soleil tropical.
L’importance du cadre dans l’expérience culinaire
La localisation exceptionnelle des établissements Exsel transforme chaque petit déjeuner en un spectacle naturel. Que ce soit face à la piscine avec vue sur l’océan Indien depuis les hauteurs de Grand-Bois, ou dans l’effervescence matinale de Saint-Denis, chaque restaurant offre une perspective unique sur les beautés de La Réunion.
Cette harmonie entre gastronomie et paysage crée une synergie particulière qui marque durablement les souvenirs des visiteurs. Le groupe Exsel a su capitaliser sur cette richesse naturelle pour offrir des expériences culinaires d’exception.
Les restaurants emblématiques du groupe Exsel
Chaque établissement du groupe Exsel possède sa propre personnalité culinaire, reflet de son environnement et de son positionnement.
Le Kaloupilé : la cuisine créole revisitée à Saint-Denis
Situé au sein de l’hôtel Exsel Créolia, établissement 4 étoiles de Saint-Denis, Le Kaloupilé propose une cuisine créole revisitée qui séduit une clientèle d’affaires exigeante et les gastronomes de passage.
Ce restaurant, dont le nom évoque les feuilles de curry si chères à la cuisine réunionnaise, offre une interprétation contemporaine des classiques locaux. Le petit déjeuner y devient une expérience raffinée où les saveurs traditionnelles rencontrent les techniques culinaires modernes. La vue imprenable sur l’océan Indien depuis la terrasse ajoute une dimension exceptionnelle à ce moment privilégié de la journée.
L’établissement, idéalement positionné près de l’aéroport Roland Garros, accueille une clientèle internationale qui découvre ainsi, dès le matin, la richesse de la gastronomie réunionnaise dans un cadre professionnel et élégant.
La Marmite : l’authenticité créole préservée
La Marmite représente l’essence même de la cuisine créole traditionnelle au sein du groupe Exsel. Ce restaurant typique perpétue les recettes ancestrales transmises de génération en génération, offrant une immersion authentique dans les saveurs de l’île.
L’expérience sensorielle unique des établissements Exsel
Au-delà de la gastronomie, le groupe Exsel cultive l’art de l’accueil et du service pour créer des expériences mémorables.
Les cadres d’exception pour savourer le matin
La diversité géographique des établissements Exsel offre une palette de paysages exceptionnels pour débuter chaque journée.
Entre lagon et océan Indien
L’hôtel Exsel Victoria à Grand-Bois offre une perspective différente avec sa position en hauteur sur une falaise. Ses 31 chambres délicatement posées offrent une vue plongeante sur l’océan Indien, créant un cadre grandiose pour savourer les premières heures de la journée face à l’immensité bleue.
L’authenticité urbaine et culturelle
En ville, les établissements du groupe Exsel ne manquent pas de charme. L’hôtel Le Terre-Sainte à Saint-Pierre s’inscrit dans le quartier des pêcheurs et des street artistes, offrant une immersion dans la culture urbaine réunionnaise. Le petit déjeuner y prend des airs de découverte culturelle avec les œuvres d’art local qui ornent les espaces de vie.
L’hôtel Exsel Austral au centre-ville de Saint-Denis, idéalement situé à 300 mètres de la mer, permet de concilier efficacité professionnelle et plaisir gustatif. Sa proximité avec les commerces et administrations en fait un point de départ idéal pour explorer la capitale réunionnaise après un petit déjeuner roboratif.
L’engagement du groupe Exsel pour l’excellence culinaire
La qualité constante des prestations culinaires résulte d’un engagement fort du groupe Exsel en faveur de l’excellence et de l’authenticité.
La sélection des produits locaux et de saison
Le groupe Exsel privilégie systématiquement les circuits courts et les producteurs locaux pour composer ses menus de petit déjeuner. Cette approche garantit la fraîcheur des produits tout en soutenant l’économie locale et en réduisant l’empreinte carbone.
Les fruits tropicaux proviennent des vergers réunionnais, les légumes des Hauts de l’île. Cette démarche responsable s’inscrit dans une logique de développement durable que privilégie de plus en plus la clientèle internationale soucieuse de l’impact environnemental de ses choix de consommation.
Planifier votre escapade culinaire matinale
Pour profiter pleinement de l’expérience petit déjeuner quelques conseils pratiques s’imposent.
Les meilleures périodes pour savourer l’expérience
La saison sèche, de mai à octobre, offre les conditions idéales pour un petit déjeuner en extérieur. Les températures matinales restent douces, l’humidité est moins importante, et les précipitations rares permettent de profiter pleinement des terrasses et espaces extérieurs.
Néanmoins, La Réunion bénéficiant d’un climat tropical agréable toute l’année, chaque saison apporte ses charmes spécifiques. La saison des pluies, de novembre à avril, révèle une végétation luxuriante qui encadre magnifiquement les espaces de restauration, créant une ambiance tropicale authentique.
Les services complémentaires pour une expérience complète
Le groupe Exsel propose des services additionnels qui enrichissent l’expérience culinaire matinale. Les formules de séminaires personnalisables permettent d’organiser des petits déjeuners d’affaires dans un cadre exceptionnel, alliant efficacité professionnelle et plaisir des sens.
Pour les séjours de loisirs, les équipes se tiennent à disposition pour fournir des recommandations d’activités et d’excursions, permettant de planifier une journée riche en découvertes après un petit déjeuner savoureux face à l’océan.
Une invitation au voyage culinaire
Chaque établissement apporte sa contribution unique à cette symphonie gustative et visuelle : l’élégance raffinée du Kaloupilé, l’authenticité chaleureuse de l’Alamanda ou l’Ermitage, les ambiances variées selon les localisations, et toujours cette constante qualité de service qui caractérise le groupe Exsel.
Qu’il s’agisse d’une journée de détente sur les plages de l’Ouest, d’une randonnée dans les cirques ou d’une exploration du volcan, rien ne vaut un réveil gourmand pour commencer l’aventure dans les meilleures conditions.
Le groupe Exsel vous invite à vivre ces moments d’exception pour créer des souvenirs impérissables. Réservez dès maintenant votre séjour et découvrez l’art du petit déjeuner dans l’un des joyaux hôteliers de La Réunion.
